Il s’est associé à M. David Dodson, un compatriote américain qui a lancé l’organisation à but non lucratif Project Healthy Children pour réduire la malnutrition. Ils ont passé plusieurs années au Népal à affiner un prototype de doseur basé sur des croquis qu’ils ont commandés à des étudiants en génie de l’Université de Stanford.
Après avoir prouvé que le doseur fonctionnait en 2012, ils ont cofondé Sanku en 2013, nommant leur organisation d’après le village népalais où ils ont finalisé la conception de la machine. M. Brooks-church est le directeur général de Sanku, tandis que M. Dodson, maître de conférences à la Stanford Graduate School of Business, est président de son conseil d’administration.
Au-delà de la capacité des doseurs à mobiliser les petits meuniers contre la malnutrition – une percée car ces meuniers sont souvent incapables ou peu disposés à payer les nutriments – ils sont également connectés en ligne afin que Sanku puisse les surveiller et résoudre les problèmes rapidement. M. Brooks-church prévoit d’ajouter plus de 500 doseurs cette année pour étendre le réseau de Sanku.
Sanku et M. Brooks-church ont reçu des éloges, notamment le magazine Time qui a choisi le doseur comme l’une des meilleures inventions, Sanku remportant le prix Zayed pour la durabilité des Émirats arabes unis et M. Brooks-church a été nommé membre de la Fondation philanthropique Mulago – le tout en 2019 – et les Rolex Awards for Enterprise en 2021.
